برنج توران (باسماتی)

برنج توران یک نوع برنج باسماتی ممتاز است که به‌طور ویژه برای قابلی پلو افغانی مناسب بوده و دارای دانه‌های بلند و کشیده‌ای است که پس از پخت به‌راحتی از هم جدا می‌شوند. محتوای نشاسته پایین این برنج، بافتی سبک و پف‌کرده به آن می‌بخشد و کیفیت معطر و ظاهر سنتی این غذا را دوچندان می‌کند.